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2006/11/15 (水) 03:20

カレーパンとMasala Bread

朝晩は随分涼しくなったデリー。
暑かった頃はパンを焼くことから遠ざかっていたのですが、久し振りにパン作り。
と言っても、今回のは「焼く」のではなく、「揚げる」パン。

カレーパン


カレーパンを作りました。
前の日がカレーだったもので・・・。

パン粉をつけて揚げるこのカレーパン、「出身地」はここインドではないようです。
「あんぱん」同様、日本で考案されたものでしょうか?

Masala Bread


本家本元、インドの「カレーパン」(?)は「Masala Bread(マサラ・ブレッド)と呼ばれるものです。
日本風のカレーではなく、インド風と言うか「インドの」カレーを巻き込んで焼いたパンです。
画像のものはThe Grand のベーカリーのもの。

Masala Bread 2


オーブン・トースターで軽く焙ると風味が増して更に美味しくなります。

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この記事に対するコメント

カレーパンは私も良く作ります!
揚げたては本当に美味しいですよね♪
グランドのマサラブレッド!
食べてみたいな~ 美味しそう!
見た目は???ですね(笑)

v-22chota さま

さすが、chota さん。
やっぱり日本でも手作りパンなんですね。
chota さんのご主人さまやお子様は幸せですね、いつもchota さんの美味しいスウィーツやパンが食べられて。

私はインドに来て始めてカレーパンを作ったので、揚げたてのカリカリさに自分で感激してしまいました。(お手軽・・・)
インドのマサラ・ブレッド、日本のカレーパンとは別物ですが、美味しいですよね。
日本に帰ってから懐かしくなりそう・・・。

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