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2006/02/04 (土) 20:42

デリーでの日常の買い物

日本のように一通りのものが揃うスーパーマーケットの無いデリー、日常の買い物はたいてい、家の近所のC Block Marketという商店街で済ませています。

東京よりかなり早く寒さが和らいできたデリーですが、この冬は冷え込みが厳しくて、鍋物をよくしました。
ダイニングにカセットコンロを出して、という機会が多く、気がつくとガスの在庫切れ。
コンロ本体は日本からの持込み、ガスは船便にも航空便にも載せられなかった(制限品目ということで)ので、こちらで調達。
限られた店にしかありません。
前回購入した、日本食材店の大和屋(やまとや)に行って見る事に。
家からは車で20分程の所、インドに来た当初は近所のマーケットのあまりの汚さに抵抗があり、よく来たものですが、最近は近所のマーケットばかりでした。

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日本食材、雑貨などが並んでいます。
お値段が日本より高いのは、輸送費、関税などの関係などの諸経費で仕方が無いのでしょう。

鶏肉


冷凍品コーナーも。
肉類は鶏肉、豚肉、牛肉が。
鶏はインド国内プーネ産。
デリーでの鶏肉の入手ルートは幾つかあります。

①INA Marketなどで生きた鶏を選び、締めてもらう。(新鮮)
②ローカルのマーケット内にある肉屋で買う。(冷蔵庫の無い店も多く、消毒の臭いがきついことがある。鮮度も保証の程ではない)
③外国人もよく利用する、冷蔵庫完備の肉屋で買う。(店の数が限られる)
④最近冷凍食材として出回っているものを食材店で買う。
⑤大和屋で買う。

私が利用した事があるのは、②、④、⑤ですが、②は消毒の臭いがきつく、一緒に食べた子供は夜中にもどしてしまいました・・・。
①にトライしてみたいですが、鳥インフルエンザがおさまってからにしたほうがいいかも知れません。

インドではこれまでのところ、鳥インフルエンザの発症例がない、とのことなのですが、これについて、日本人の間では、

A. 症例はあるが、表沙汰にされていない。
B. インドに渡る鳥の居住地が発生国のものとは違う。よって、実際に発生していない。

との二説があります。
本当の所はよくわかりません・・・。

大和屋3


久し振りにいった所、冷凍品が充実していました。
タイからのものらしき、日本のおでんだねや、うなぎ。
インドで作られたと思しき餃子の皮。
以前手作りした餃子の皮が薄い皮の好きな夫から、「厚すぎ」と却下されたので、日本から持ち込んで冷凍していましたが、ここにあるのなら、と買ってみました。
パスタ・マシーンがあれば、市販のもののような薄さに手作りできるんでしょうかね?

252


冷凍庫。
魚もあります。

当初の目的、カセットコンロ用のガスは1本が150ルピー(約390円)に値上がりしていて、2本だけ買いました・・・。
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